Helianthus annuus
El girasol es originario del suroeste de los Estados Unidos,
alrededor de la zona de Nuevo México. Como planta silvestre, probablemente ha
desaparecido debido al cruzamiento, pero se ha propagado por todo el mundo por
medio de las personas. El girasol es una planta versátil que los nativos
americanos aprendieron a aprovechar hace 2-3000 años. Las semillas se usan, por
ejemplo, en muesli, masa de pan, yogur y guisados, y la mitad de su peso lo
constituye el aceite de girasol que es muy sano y se usa como aceite de cocina
en la industria de la margarina. Los grados inferiores se usan en pintura,
aceite de linaza, aceite lubricante e iluminación.
Estas fotografías han sido tomadas en una salida con la Asociación Fotográfica de Aljaraque A.F.A http://afafotografia.blogspot.com.es/ en los campos de esta localidad.
